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从业人员食品安全知 识培训计划及培训考 核记录 精品文档 食品安全知识培训计划 为保障食品生产企业的食品安全，提高从业人员食品安全法律 意识和管理水平，依据《中华人民共和国食品安全法》等要求，制 订本计划。 一、培训目的 （一）通过培训，使从业人员了解并熟悉食品生产监管的法律 法规，全面提升我单位从业人员的食品安全基础知识和依法经营意 识。 （二）对从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系 以及食品安全基础知识等内容的培训，强化单位负责人是食品安全 第一责任人的意识，提高自身食品安全管理水位，加强从业人员的 食品安全守法意识、自律意识、诚信意识，增强食品安全知识水平 和操作技能，预防和