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高中 健康促进学校 卷内目录 食品安全 卷宗号：5 在舁 厅P 文号 行文 单位 日期 文件名称 页码 1 从业人员健康管理制度 2 食堂从业人员健康证 3 食堂从业人员晨检记录表 4 进货查验制度 5 餐饮具清洗消毒保洁制度 6 食品安全自检自查与报告制度 7 从业人员培训管理制度 8 食堂从业人员培训计划、方案、总结、照片 9 10 食品安全管理员制度 11 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 12 食品贮存管理制度 13 14 15 废弃物处置制度 16 食品安全追溯制度 17 不合格食品召回制度 18 食品安全事故应急处置方案 19 饮用水合格证