高端休息室茶艺服务简介.docxVIP

附件 2 茶艺服务合作简介及需求清单 一、高端休息室茶艺服务简介 南航股份地面服务保障部拟招一家合作商开展高端休息室茶 艺服务品牌合作，包括茶叶供应、茶点供应、茶叶区家具供应、 泡茶配套器具供应、茶艺师服务、培训及活动等内容。高端休息 室分为国际、国内两大区域。合作期为 2 年。 二、茶艺区介绍 （一）国内茶艺区（约 30 平方米） （二）国际茶艺区（约 50 平方米） 三、产品需求 （一）茶叶、茶点供应 1.提供茶叶等级须为一级及特级品质 2.以红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶等为主要茶系，以自有品牌 为主打产品。茶叶的供应需注意季节性。 3.按月提供茶点，节日期间需增加应节糕点。 4.茶叶及茶点品种可经双方协商一致后进行调换。 （二）茶艺区设计及家具供应 1.提供茶艺区空间布置方案，并进行实地布置。营造茶艺区 的茶文化氛围，展示中国茶美学空间和体验空间，弘扬岭南特色 或其他主题文化。 2.配置高品质、符合休息室品牌内涵、与装修设计匹配的家 具及展柜、茶艺区装饰（茶艺区装饰需与休息室风格内涵配合， 需合作商进行现场设计，需求方确认后即可实施。需求方的基本 需求包括 4 张茶桌（ 2 大 2 小）、 20 张靠背椅、 10 张茶凳）； 装饰进行定期（一年至少三次）调换以配合休息室服务需求。 3.进行后续保养、保鲜、维护更新、补充耗材等工作。 （三）茶艺展示配套器具供应 1.提供春夏、秋冬两款茶艺服各 4 套 2.提供茶艺区茶艺展示配置高品质器具（国际、国内休息室 各 3 套，共 6 套），并在合作期内对用品做好后续维护保养、补 充耗材等工作。 3.为 VIP 包房（国际、国内休息室共 6 间 V 房）及尊享旅客 配置高品质、 符合休息室品牌内涵的特制茶具， 需 18 套 （每套至 少包括茶壶或盖碗、公道杯、 6 个品茗杯）。 4.根据泡茶器具的数量及区域氛围，配备相应数量的辅助茶 具：煮水壶、茶席、水盂、茶则、茶刮、杯夹、花器等。 （四）日常茶艺师服务 定期安排茶艺师（一至两名）于休息室茶艺区为高端旅客提 供茶艺服务。每周至少一次，每次时间 8 小时。 （五）节日及重大活动服务 1.在南航会员日、重要节庆日 (春节、元宵、端午、中秋、重 阳、清明等 )、各类新茶出茶季节、客户增值活动、大型 VIP 客户 交流会中提供特色、当季、应节的茶叶、茶点及礼盒、茶艺师专 业服务、开展茶文化表演。 2.在充分沟通、提前预约的情况下，为南航地服系统及其南 航高端 VIP 客户公司年会、周年庆典等活动提供茶歇服务。 （六）培训 1.进行茶艺培训，一年不少于四次，其中两次为实地培训， 实地培训包含去茶场采茶、制茶、泡茶等实地实践培训。 2.提供茶艺师资格证的培训和资质考核支持。 四、茶叶、茶点需求量参考 （一）品牌合作供应量 国内、国际休息室茶叶品牌合作的月度总需求量约为 18KG， 以实际发生为准。茶点为 4 — 6 款，在节假日或重大活动时提供。 （二）品牌合作需求品种 茶类 红茶 绿茶 乌龙茶 黑茶 白茶 特色茶 品种 （具体以实际发生为准，下述种类仅供参考） 云南滇红，正山小种，祁门红茶， 英红九号等 龙井，碧螺春、毛尖、太平猴魁等 大红袍、安溪铁观音、单丛等 6 年陈藏熟普、二级（含）以上品质的熟普 白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉 茉莉花茶、 南京雨花茶等各类特色茶， 柠檬片、 玫瑰、菊花等自制花茶原料 比例 （以实际发生为准， 下述比 例仅供参考） 23% 27% 19% 21% 5% 5% 南航股份地面服务保障部 2019 年 7 月 15 日