咖啡市场分析.pdfVIP

精选 第一部 行业及市场分析 一、中国咖啡产品市场分析 跨入 21 世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖 啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。 1. 据权威部门统计，目前，在中国咖啡消费量近年来保持在 9 万-10 万吨之间，每年市场 增长速度在 10%-15%。有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。 2012 年我国的消费量达到 12 万吨，市场零售额达到数百亿人民币。 北京市场的增长率更是高达 18%，其消费市场的规模 和吸引力，让越来越多的国外企业已经开始关注中国市场，而这也正是各大咖啡生产国和咖啡 商热衷于进入中国的主要原因。 2. 咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。速溶咖啡己远远不能代表咖啡 消费了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣。 文化咖 啡无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方 文化的兴趣密不可分