[成都理工 酒店管理]服务管理第二章.pdf

第二章服务战略 CONTENTS 服务企业竞争环境 服务企业竞争战略内容 服务产品生命周期 服务营销组合 1.一般服务竞争战略 成本领先战略 产品差异化战略  聚焦战略 成本领先战略  核心： 降低成本  实施条件： 严格的成本控制系统  途径：服务标准化、降低服务成本  以低成本顾客为目标  降低空间网络费用 产