某餐饮项目发展模式策划方案.docxVIP

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2022-02-28 发布于江苏
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某餐饮项目发展模式策划方案.docx

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餐饮项目发展模式策划方案一、前言近几年来，中式快餐发展风头正劲，依靠其自身菜式灵活，方便快捷，形式自由等特点席卷全国，形成了餐饮业一道亮丽的风景线。在北京市场中，因地理位置及政治、文化、经济等因素快餐行业发展势头迅猛。从高档到大众各种档次并存，成为代表全国饮食的一大要素。近几年随着北京各区发展进程的加快和对传统饮食产业的重视，餐饮业在北京的经营得到有效提升，并借此形成了一道餐饮潮流，赢得了中国的“餐饮风向看北京”之美誉。传统饮食种类繁多，名优小吃更是数不胜数，历经时间检验和数辈名厨们的改良创新，已形成了完备的制作工艺和加工方法，并初步迈入了品牌经营