小餐饮店食品安全承诺书.docxVIP

PAGE 1 小餐饮店食品安全承诺书 为认真履行食品经营者主体责任，切实保证食品安全，现郑重承诺： 一、申请小餐饮店许可时提供的材料真实、有效，且申请单位应当符合小餐饮店的定义。即，小餐饮店：指具有固定场所，食品经营场所使用面积在6㎡～150㎡（含6㎡，含150㎡），从事食品即食加工、制作并直接向消费者销售的餐饮服务经营者，但以连锁方式经营的除外。 二、小餐饮店应符合《新增产业的禁止和限制目录》的规定； 三、小餐饮店从事食品经营活动应当符合《中华人民共和国食品安全法》、《小规模食品生产经营管理规定》等法律法规要求； 四、小餐饮店经营场所设备设施、布局流程应遵守《食品经营许可审查细则（试行）》的具体要求； 五、小餐饮店油烟、废气等的排放动应遵守《餐饮业大气污染物排放标准》（DB11/1488-2018）的相关规定。 六、直接接触食品的工具、容器和包装材料符合食品安全标准。 七、从事接触直接入口食品工作的从业人员取得健康证明后方可上岗工作。 八、小餐饮店停止食品经营活动的应及时向市场监管部门报告并按要求注销《小规模食品生产经营许可证》。 区局、直属分局作出行政许可决定之日起一个月内对已颁发《小规模食品生产经营许可证》的小餐饮店进行监督检查，监督检查结果不合格，应当在1个月内对检查中发现的问题进行整改，并将整改结果报告区级市场监管部门。区级市场监管部门应当自接到整改结果报告之日起10个