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汪小兰有机化学第四版8会计学环己醇苯甲醇 (苄醇) 芳香醇：第2页/共51页1. 分类 饱和醇： CH3CH2OH 乙醇 不饱和醇：CH2=CHCH2OH 烯丙醇 乙二醇丙三醇 二元醇 三元醇第3页/共51页 一元醇CH3OH 甲醇 伯醇正丁醇 仲醇仲丁醇 叔醇叔丁醇第4页/共51页 正丙醇 异丙醇 叔丁醇 新戊醇第5页/共51页2. 命名 普通命名法：根据烃基的类型称为某醇。第6页/共51页 系统命名法主链：含-OH的最长的碳链为主链，称作“某醇”，编号：使-OH位次最小。标出羟基的位置。2,4-二甲基-3-己醇2-苯基-1-丙醇第7页/共51页对于多元醇，选择主链时应含尽可能多的羟基。3-丙基-1,2,4-戊三醇2-羟甲基-2-乙基-1,4-丁二醇第8页/共51页对于不饱和醇，主链应包含羟基和不饱和键。编号时使羟基的位次最小。3-丙基-4-戊烯-1-醇4 3 2 13-丁烯-1-醇1 2 3 4 51-戊烯-4-炔第9页/共51页二、醇的物理性质 C1～4: 有酒味的液体 C5～12: 油状液体 C12以上: 蜡状固体 低级醇如甲醇、乙醇等与水互溶。 原因：-OH为极性基团; 可与水形成氢键。第10页/共51页 醇能以氢键缔合,分子间作用力大, 醇的沸点高于烷烃。 低级醇可与一些无机盐形