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创 业 策 划 书 挑战自我，与梦想同飞 1 时尚餐厅营销策划书 （一）餐厅概况与任务 餐厅分为上下两层，各70 平方米，一楼餐桌总数为 10 桌，二 楼大包厢 2 个，蒙古包 （小包厢） 4 个。餐厅可同时容纳人数为 140 人。营业时间从早上 10:00 至晚上 23:00 。 餐厅提供的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众