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PAGE PAGE 1 厨房火灾防范措施和扑救方法  厨房火灾防范措施  一、要加强厨房消防平安常识，把握家庭厨房防火和灭火及逃命的方法。  二、大部分厨房火灾都是使用明火后人离开所致，所以在厨房操作过程中必需做到人离、火熄、电断。  三、电器厨具要按说明书操作使用，不得超负荷使用电器，常常检查线路是否完好无损。  四、正确使用液化气，使用时必需严格根据正确程序操作。  五、假如发觉输气管道泄漏，准时用湿布料盖住阀门，千万不要使用明火，防止爆炸。  六、油炸食品，要掌握锅内油量，并留意防止水滴和杂物掉入油锅，防止食油溢出着火。  厨房火灾的扑救方法  断气灭火法:家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可快速用手里的毛巾、腰里的围裙等物，盖住气瓶及管道起火点，以防烧伤手臂，并马上关闭气阀，截断气路，然后再消退余火。  灭火断气法:假如家庭厨房起火，初起火势不很大，这时可用湿毛巾，湿围裙，湿抹布等，直接将火焰盖住，将火闷死，打开门窗，然后关闭气瓶的角阀，或查找工具关闭难以关断的厨房煤气管道上总旋塞阀。  综合灭火法:家庭厨房着火，如火势扩散，进入卧房，或引燃部分家具、衣物，但烟雾不大，人还能短时承受，应实行用水扑灭火焰，用被褥淋湿闷住火焰，或用湿衣物将整个钢瓶及煤气管道着火点全部闷死。假