食品应急处置预案.pdf

.. .. .. .. 食品应急预案 为了保证食品安全 ，有效预防、及时缓解、控制和消除生 产领域突发食品质量安全事件的危害 ，全面履行食品加工环节 质量安全监管职责 ，特制定此预案。 一、预案适用范围 生产领域突发食品质量安全事件是指食品生产加工企业生 产、加工、分装的食品因严重质量和卫生问题造成或者可能造 成重大食物中毒事件 ，发生或可能发生严重危害人民群众身体 健康和人身安全的事件 。符合下列条件之一的 ，即启动本预 案。 （一）食品质量安全事件处理涉及县级多个职能部门 ， （二）食品质量安全事件原因有可能隐含重大食品安全风 险，； （三 ）日常监管中发现的食品生产加工环节存在的重大食 品质量安全问题； （五）媒体披露、消费者举报、社会反响强烈的 ； （六 ）国家质检总局、省委、省政府、市质量技术监督局 领导对食品安全事故做出批示或交办的 ； （七 ）食品质量安全事件性质特别严重 ，超过市级质量技 术监督部门应急处理能力的 ； （八）食品生产加工企业生产的