服务员岗位职责工作内容及任职资格要求.docxVIP

本文格式为Word版，下载可任意编辑 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 3 页 服务员岗位职责工作内容及任职资格要求  服务员工作职责服务员指机关的勤杂人员?旅馆?饭店等服务行业中款待客人的工作人员? 岗位职责: 1?整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到?早退,确定听从餐厅领班的领导和指挥,仔细?快速的完成工作任务? 2?上班前了解就餐人数准时间,了解宴请来宾有无其他特别要求,做好针对共性化服务工作? 3?正式开餐前,依据领班支配仔细做好桌椅?餐厅卫生,餐厅铺台,预备好各种用品,确保正常营业用法? 4?按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人? 5?客到准时支配客人入坐,依据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质? 6?服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要用法礼貌用语和微笑,准时为客人问茶?斟茶?派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格? 7?当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦? 8?餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满足? 9?操作时确定要用法托盘,避开茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中消逝错误应马上向客人赔礼