普通生物化学习题集.docxVIP

下载本文档

24
0
约9.12千字
约 10页
2022-03-12 发布于北京
举报
版权申诉

普通生物化学习题集.docx

1、本文档共10页，其中可免费阅读6页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

第三章：氨基酸、肽类、蛋白质化学一、填充题 1组成蛋白质氨基酸的结构通式是（）。 2具有紫外吸收能力的氨基酸有（）、（）和（），其中以（）的吸收最强。 3脯氨酸是（）氨基酸，与苛三酮反应生成（）色物质。 4（）和（）是相对分子质量小且不含硫的氨基酸，在一个肽链折叠的蛋白质中它能形成内部氢键。 5范斯莱克（VanSlyke）法测定氨基氮主要利用（）与（）作用生成（）。 6实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱来滴定（）上放出的（）。 7赖氨酸带三个解离基团，它们的pK分别为2.18,8.95及10.53。赖氨酸的等电点为（）。 8肽链的N末端可以用（）法、（）法、