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开餐饮店铺的流程 开餐饮店铺的流程 PAGE 开餐饮店铺的流程 想开餐饮的朋友在开餐饮店之前必须按下面的步骤深思熟虑。这样才能成功。 第一步： 1.确定店铺的具体形态。 例如：咖啡馆、火锅店、快餐厅,酒楼等..尽量具体。 2.自我评估。 要从资金、管理、 技术、 兴趣等..做出一个正确评估。 第二步： 1.商圈调查。 商圈类型分析。 要点:人口,职业,年龄层,消费习惯,生活习惯,流动人口等... 商圈基础设施,意争店调查,行人评估,未来发展.. 2.市场调查。 市场分析,调查,定位,评估。 店址分析.[地理位置,竞争角度等] 影响因素.[交通,客流规律,竞争对手,城市规划,地点朝向等..] 第