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食品 创 业 计 划 书  一、前言 伴随着改革开放的进一步深化，我们国家在进入二十一世纪之后，综合国力有了显著的提升。经济与科技等方面的快速发展，无疑为我们国家近几年的社会发展及社会当中的各个行业发展提供了新动力。 就文创产品来说，其可以被看做是一种文化传播的工具，也可以是一种社会发展与国民思想意识改变的必然产物。有市场就会有变迁与发展。市场需求量的逐渐增加，使得各类文创产品日益涌现。 食品注重创新，讲求将食品与著名景点等相结合，推动食品产业的发展。 二、创业背景 文化创意产业正逐步发展成为我国潜力巨大的新兴经济门类，由此衍生出的文创产品也呈井喷之势。目前，愈来愈多的人投身到文创产品的设计开发中。 近年来，随着人们精神追求的提升，文创产品、旅游文创产品逐渐兴起。又因其投资回报率、强融合性等特征，成为与日俱增的消费热点，许多从业者也开始选择在文创产业中崭露头角。年轻人选择文创产品作为创业切入点，是因为其做起来较容易，周期短。? 现阶段的文创产品与以前相比有了很大的提高，国内开始重视开发设计感强的产品，也越来越重视设计水平。伴随着整个文化产业的发展，旧的文化衍生品类型也焕发新特色，产生了许多不同形式，具有鲜明地域和民族风格的文创产品。 三、经营项目及内容 我们文创产品以“文创内容”“产品载体”“结合方式”三个基础作为分类的条件，将文创产品分两大类: “一体型”文创产品以“文创内容”、“产品载体”、“结合方式”的融合作为核心点。“一体型”文创产品指的是：某种文创内容与其对应的产品载体及结合方式，以特定的关系结合为一体，同时，其中的文创内容脱离此种关系的产品载体后无法独立存在，或无法再次与其它广泛的产品载体进行结合，因此“内容、载体、方式”三种条件形成了特定“一体化”关系。此类文创产品，多以产品载体特性出发，其中文创内容则需根据载体特性以特有方式融入载体，其所体现的文创内容与结合方式的创意，作为此类“文创”价值核心。而此类产品中的“文创内容”往往难以展现在其他领域进行拓展应用。 “IP衍生型”文创产品以“文创内容”为核心，辅助“结合方式”作为核心特点。阐释“IP衍生型”之前，需要对“文创IP”加以定义。“IP”，即知识产权，指“权利人对其所创作的智力劳动成果所享有的财产权利”。“IP”特指以文创的方式所创造的“文创IP”。那么“IP衍生型”即从“文创IP”创作内容特色出发，衍生应用于市场现有产品载体上，结合方式基本以在产品载体原有形态上进行表面结合（如通过印刷、雕刻等工艺），应用方式不改变产品载体原有特定结构。 四、经营原则 1.我们公司明确提出“微利”的思想，以规模经营、降低成本、客户利益化为新的获利点，与一些名胜古迹周边等产业进行联名，并采取相应的措施。 2.强化内部管理，向管理要效益。采取企业管理规范化、标准化和信息化管理的阶梯性逐步提升，降低经营成本，严格控制费用，实现公司的“微利战略”。 3.以技术为主体，实施创新战略 　　技术是企业的发展活力，技术的创新则是企业的发展的内在动力。 　　（2）随着产业链的延伸，重视与名胜古迹联名的不断提升，确保与企业规模扩张相适应，适度或超前。 4.以产品为主体，实施一体化战略 　　产品是企业运作的物流体系，也是企业经营的载体。 　　（1）在产品开发中，秉承“产业化、一体化、规模化”的思想。 　　（2）在文创食品未来的经营体系中，应以名胜古迹产业化为产业链条，以纵向发展为经营链条，在稳步发展文创食品的基础上，进一步延伸产业链条，发展信息服务、电子商务、网络广告的互动产品体系等。 　　这种复合型的产品体系，不但对企业主导产品和主导业务会起到直接推进作用，而且在文创食品的未来发展框架上也具有较强的辅助作用。 五、市场分析 首先，文创产品产业具有高知识性特征。文创产品一般是以文化、创意理念为核心，是人的知识、智慧和灵感在特定行业的物化表现。 其次，文创产品产业具有高附加值特征。文创产品产业处于技术创新和研发等产业价值链的高端环节，是一种高附加值的产业。文创产品价值中，科技和文化的附加值比例明显高于普通的产品和服务。 第三，文创产品产业具有强融合性特征。文创产品产业作为一种新兴的产业，它是经济、文化、技术等相互融合的产物，具有高度的融合性、较强的渗透性和辐射力，为发展新兴产业及其关联产业提供了良好条件。文创产品产业在带动相关产业的发展、推动区域经济发展的同时，还可以辐射到社会的各个方面，全面提升人民群众的文化素质。   最后 随着我国经济的快速发展，居民消费结构逐步升级，从以“物质消费”为主转向以“精神文化消费”为主，极大地刺激了我国文化创意产业的快速发展；近年来我国政府积极出台促进文化创意产业发展的各项政策，使社会力量投资文化创意产业热情高涨，文化创意产品和服务丰富多样，文化及相关