窦志铭商品学基础习题与答案(9).pdfVIP

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2022-03-15 发布于江苏
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窦志铭商品学基础习题与答案(9).pdf

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第9章训练与习题： 1．判断题（1）感官检验不能检验商品的内在质量。（错）（2）商品检验中抽样是否随机非常重要，而抽取多少样品并不重要。（错）（3）理化检验的优点是可以定量化。（对）（4）简单随机抽样法，就是在一批被检货物的上、中、下层各取一定量的式样进行检验。（错）（5）商品鉴定的过程中，由于理化鉴定法比较客观，因此在鉴定商品时，根本就不要采用落后的感官鉴定法。（错）（6）抽样检验适用于批量较大、价格较低、质量特性较多且质量差异程度大的商品检验。（错）（7）商品检验就是对商品质量的检验。（错）（8）商品感官检验方法不可能用