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雀巢：从注重亲和力到品质诉求 雀巢人习惯于将自己的性格形容为“沉稳”，作为一家总部在瑞士的公司，雀巢保持了瑞 士人一惯严谨、认真的特点。一些人把雀巢的这些特点称为“慢性子”，有时候雀巢甚至被它 的竞争对手指责为保守，然而雀巢确实又充满了活力。 把眼光放远些 在中国，雀巢一直强调要为中国人提供适合中国人口味的优质食品。配合公司的整体发 展策略，从上个世纪80年代雀巢进入中国到现在，雀巢生产的产品已经从奶粉、咖啡，拓 展到了饮用水、冰激凌等领域。 然而，雀巢在生产和销售领域，并不追求短期利润，而是着眼于长远。例如当初雀巢在 中国推出速溶咖啡的时候，面对中国人传统的喝茶的习惯，雀巢首先做的是培养中国人喝咖 啡的习惯，雀巢用广告等多种手段，着意来宣传喝咖啡是一种时尚、潮流，成功的吸引了一 群年轻人对茶“背叛”之后选择了咖啡，接着才是雀巢咖啡在市场上的销量增加。 雀巢承认，它在培养市场、提高产品品质方面有着足够的耐心。 上个世纪80年代初，雀巢即开始与我国政府谈判黑龙江双城奶制品的生产项目，但7 年后才开始投入生产，真正进入高速发展期则是在90年代。之所以用了如此长的时间，是 因为雀巢是把它作为一项系统工程来做的，雀巢花大量时间在当地建起了包括有完善环保设 施的生产车间，而且还帮助当地的农户改良了奶牛