酒店餐饮电话礼仪培训教材.docVIP

1 - 酒店餐饮电话礼仪培训教材 　　酒店餐饮电话礼仪培训教材 　　程序 标准 　　*拿起 电话电话铃响三声之内拿起电话接听。 　　*问候 客人用清晰的语言、礼貌的语气问候客人，说：“您好/上午好！酒店XXX酒家，00X号预订员/迎宾员，很高兴为您服务。” 　　*电话 交流1） 如果客人先报出姓名，则应立刻称呼客人的姓名。 　　2） 仔细聆听客人的问题，准确掌握客人问题的内容，必要时，重复客人问题，以获确认。 　　3） 准确回答客人问题。 　　4） 如果当时立即回答有困难，需向客人道歉，并记录客人联系电话及姓名，并告之客人，多少时间内给与回复。 　　5） 如果客人找人（酒店管理人员），则礼