发酵或酶解豆粕产业化始于欧洲.docVIP

发酵或酶解豆粕产业化始于欧洲，经台湾传入大陆。2005年底开始的鱼粉涨价让诸多饲料养殖企业接受了这一产品。近一两年来国内发酵饲料企业纷纷创立，不同品牌产品在市场随处可见。以发酵豆粕为代表的饲料到底有那些特点，它同益生素有何异同，生产者如何确定产品生产方向，使用者如何评定和有效利用这类产品等问题需要共同探讨阐明。 　　Parker(1974)提出的益生素最初含义是指微生物活体，失活体和其发酵产物。目前国内外市场益生素产品主流是益生活菌（活菌剂），通常采用液态发酵,在微生物数量达到高峰时停止发酵，低温干燥出品。其中的芽孢菌则需要最终形成芽孢，以期耐受饲料加工过程的热处理。根据笔者公司和了解到的同行