福建省4类茶叶中重金属含量规律的研究.docVIP

福建省4类茶叶中重金属含量规律的研究 文档信息 主题： 关于“行业资料”中“自然科学资料”的参考范文。 属性： Doc-01SVTJ，doc格式，正文6181字。质优实惠，欢迎下载！ 说明： 作为自然科学资料、农学资料、农业资源与环境资料的写作参考资料，提供解决怎么写及格式等相关问题。 适用： 作为文章写作的参考文献，解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容摘取等相关工作。 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 文1：福建省4类茶叶中重金属含量规律的研究 1 1 材料与方法 3 2 结果与分析 4 3 结果与讨论 5 文2：关注4类熊猫金银币 6 参考文摘引言： 9 原创性声明（模板） 10 文章致谢（模板） 11 正文 福建省4类茶叶中重金属含量规律的研究 文1：福建省4类茶叶中重金属含量规律的研究 Study on Heary Metal Content in Four Kinds of Tea in Fujian Province Li Yang1 et al. （1Zhangzhou College of Science and Technology，Zhangzhou 362100，China） Abstract：This study was conducted to evaluate the effects of pre-treatment methods with dry-ash and microwave digestion on determine results stability of heavy metal levels in tea. Microwave digestion and ICP-MS was used to determine the heavy metal levels in four kinds of tea which were produced in Fujian，and investigate the rule of heavy metal distribution. The results revealed that microwave digestion method have a more stable determine result than dry-ash heavy metal levels in tea of this study were in the range of national standards. The heavy metal levels in different kinds of tea from same area were disparity. The white tea has the lowest Cu level，secondary low Cu level was in Tieguanyin tea，and then in Wuyi rock tea，and the highest Cu level in black was from Wuyi mountain. Key words：Heavy metals；Cu；Pb；Cd 茶起源于中國，传播于世界。茶作为保健饮品在我国已有四、五千年的历史，目前逐渐成为世界性饮料。福建省是中国的产茶大省，有着悠久的产茶历史，如武夷山岩茶、宁德太姥山的白茶、武夷山的红茶，安溪的铁观音等。福建省的茶叶除了满足国内的需求，更出口欧盟、美国、日本等国家，但随着出口贸易的增加，对茶叶中重金属含量的要求越来越高。近年来，由于茶叶种植环境和生产加工过程的污染，重金属含量超标现象严重，茶叶中某些重金属残留，会造成人慢性中毒，比如重金属铜（Cu）、铅（Pb）、镉（Cd）。国家公布了最新的限量标准，GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定[2]，茶叶中Pb的含量不得超过3mg/kg；Cd的含量不得超过不得超过1mg/kg[3]。Cu的限量标准目前还没有更新，据我国原先的茶叶标准中的限量规定，Cu≤60mg/kg[4] 由于茶叶生长环境的不同，其成分及重金属含量亦不同。本文以福建省的铁观音、岩茶、白茶、红茶这4类茶为研究对象，采用ICP-MS进行测定，并比较不同前处理方法（微波消解和干法灰化）对实验结果的影响，系统的研究福建主要产茶区的这4种茶叶的重金属含量。 1 材料与方法 材料 样品 四类茶的种类及产区具体见表1。 主要仪器和试剂 ICP-MS（Agilent 7800）；微波消解仪（CEM-MA ONE）；马弗炉（SX2-0-10）；消解仪（SPH620）；电子分析天平；坩埚；电炉；硝酸（优级纯