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- 2022-03-23 发布于北京
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冷藏柜,下一个赛点
——381 家便利店与夫妻店的大样本分析
商用冷柜行业领军者:国内商用冷柜市场成长性好、进入壁垒高。近几年,行业
催化剂也在增加,未来有望提速发展。海容冷链是该领域的领军公司,成长逻辑逐 步兑现、份额提升,有望成为全球龙头企业,其投资价值被资本市场低估。
低温食品需求增加,冷柜成为竞争武器:我们观察到,近年来消费者对低温食品、
冷饮的需求增加(例如巴氏奶、速冻食品等),这将提振商用冷柜销量。根据产业在线,2021 年国内食品展示柜、饮料柜销量增速分别为 17%/19%。我们认为,冷柜对食饮企业而言,除了冷冻、冷藏、贮藏的基本功能外,还起到展示品牌、抢占有利 位臵的作用。为了探究终端冷柜使用情况,我们于 2020Q4、2021Q4 调研了部分城市的便利店与夫妻店,发现:1)便利店单店冷柜使用量多于夫妻店,冷柜类型也更多 样;2)与 2020Q4 相比,2021Q4 天津、上海、深圳便利店样本中,冷冻柜与有门冷藏柜平均单店使用总量增加。我们判断,在政策催化下,随着便利连锁门店升级、 数量增加,冷柜使用量有望上升,这也会促使夫妻店进行门店升级,提高冷柜用量。
元气森林催化冷柜行业发展:元气森林是新兴的主打“健
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