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酒店的增收节支方案
酒店的增收节支方案
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酒店的增收节支方案
酒店的增收节支方案
目前，随着我区经济投资环境的不断改善和提高，花都区的酒店业竞争也越来越大，同时随着国内市场物价的上涨、原材料采购成本的增大、用人成本的增加，酒店业已进入微利时代，而从去年年底受国际金融危机影响,酒店业更是雪上加霜,很多酒店入住率大受影响呈直线下降,如何开源节流，逆市而行,以最少的成本获得最大的效益，这便成了我们各个酒店管理者首先要面对的问题。
一、???? 增收方面：
? 1．客房房租收入在09年的目标希望能唯持住08年的水平,今年头二个月房租收入还未能达标；餐厅需要针对一些比较受欢迎、客人常用的菜式进行
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