理化生必修部分人和动物体内三大营养物质的代谢.pptxVIP

会计学;一、三大营养物质代谢过程 1．糖类代谢过程;2．脂质代谢过程;3．蛋白质的代谢过程;二、三大营养物质代谢的关系 1．三大营养物质之间可以转化;2．转化是有条件的 只有在 时，糖类才能大量转化为脂肪；脂 肪不能大量转化为糖类。 3．相互制约 (1)人和动物体所需能量主要是由 供给的。 (2)当糖类代谢 时，才由 氧化分解供能。 (3)当糖类和脂肪的摄入量 时蛋白质分解就会增加，当 大量摄入糖类和脂肪时，蛋白质分解会减少。;三、三大营养物质代谢与人体健康 1．血糖含量异常导致的疾病;多尿;2．脂质代谢异常产生的病症及防治;疾病;3．蛋白质代谢与人体健康 (1)人体每天必须摄入 。 (2) 食物中的蛋白质所含氨基酸种类比较齐全。 (3)缺少 ―→蛋白质合成受阻―→营养不良。;1．糖、脂肪和蛋白质在人体的代谢过程中，都可出现的 是 (　　) ①可在体内储存　②在体内可相互转化　③分解后能 释放能量　④能生成水、CO2和尿素 A．①③　　　　　　　　　 B．②③ C．③④ D．①④;解析：蛋白质不可在人体内储存；糖、脂肪的代谢产物只有CO2和H2O，蛋白质的代谢产物除CO2、H2O外，还含有尿素。;2．(2011·新乡模拟)下图为人体内三大营养物质代谢的简 图，有关该图的分析最合理的一项是 (　　);解析：糖元主要存在于肌肉、肝脏细胞，其他组织细胞也能合成，只是含量极少。脂质的主要生理功能不是氧化供能。在人体内，丙酮酸在谷丙转氨酶的作用下可以转化为丙氨酸。;3．下列关于人体三大营养物质代谢的叙述正确的是 (　　) A．糖类、脂质、蛋白质都是人体内的主要能源物质 B．人体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸， 则甲一定是非必需氨基酸 C．某人偏食，长期缺乏一种必需氨基酸，免疫力可能 下降 D．血脂的主要去路是氧化分解释放能量，以及合成组 织脂质和贮存脂质;解析：甲种氨基酸可能是必需氨基酸，也可能是非必需氨基酸；长期缺乏某种必需氨基酸，可能会影响蛋白质的合成，导致免疫力下降；人体生命活???的主要能源物质是糖类，当血糖正常时，血脂的主要去路不是氧化分解供能，而是合成组织脂质和贮存脂质。;4．下列关于人体内物质代谢以及与人体健康关系的叙述， 正确的是 (　　) A．糖类可以通过氨基转换作用等过程转化为各种氨基酸 B．只要控制脂肪的摄入量，人就不会发胖 C．当血糖含量低于45 mg/dL时，脑组织得不到足够的能 量供给，发生功能障碍 D．人体的必需氨基酸只能从食物中获得，而非必需氨基 酸只能在体内合成;解析：糖类分解的中间产物，通过转氨基作用可以合成某些非必需氨基酸。糖类能够大量转化成脂肪，某些肥胖的人不是脂肪的摄入量高，而是糖类物质的摄入量高；脑组织的糖元极少，需要随时从血液中摄取葡萄糖提供能量，当血糖含量低于45 mg/dL时，脑组织得不到足够的能量供给，发生功能障碍；人体内非必需氨基酸既可以自身转化合成，也可以来自食物。;5．下图是人和动物体内某些物质转化过程示意图，请据图 回答问题：;(1)人在饥饿初期，维持血糖稳定的主要途径是________(填图中标号)，对该过程有促进作用的激素是_______________。 (2)糖尿病患者糖代谢发生障碍时，图中的_______________ 过程会加强，这说明_________________________________。;(3)⑨过程是在________酶的作用下完成的。 (4)形成脂肪肝的原因有__________________________。 (5)图中C物质的作用是____________，D物质主要是通过____________(器官)排出体外。 (6)请写出生成A物质的反应式：________________________ ________________________________________________________________________。;解析：胰高血糖素和肾上腺素具有升血糖作用。糖尿病患者胰岛素含量低，因糖的利用发生障碍，故非糖物质转化成糖和非糖物质的氧化分解供能会加强。脂肪肝的成因从内因看是磷脂合成受阻，肝功能不正常，从外因看与高糖、高脂肪膳食有关。;第23页/共74页;第24页/共74页;考点一;[示例1]　如图表示人体肝细胞内部的部分物质代谢途