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24节气资料：春分春补 饮食养肝为先　　第一，以肝补肝，鸡肝为先。鸡肝味廿而温，具有补血养肝的作用，它较之其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。　　其次，补肝血，食鸭血。鸭血性平，养分丰富。肝主藏血，以血补血，是中医常用的治疗方法。　　第三，舒肝养血，食菠菜。菠菜，为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血等作用。对肝气不舒并发胃病的辅疗常有良效。春补添活力　　传统的观点始终认为，冬季是保藏的季节，比拟相宜进补。但新兴的基因学说提出了“冬补不如春补”的观点。新观点认为，通过春补可以将细胞中的废物更换成“活力之物”，从而实现人体构造的全面更新。　　既然春季细胞代谢旺盛，养分供应也应充分。依据自身的特点应制订一个科学合理的膳食打算，每天喝1杯牛奶，可以多汲取3克的蛋白质，这对增加体质、安康骨骼和牙齿都大有裨益。除了终身都不断奶外，还应留意摄取优质蛋白质，如鱼、鸡蛋、大豆及豆制品。　　春天是新奇果蔬大量上市的季节，每天都应吃些蔬菜、水果，总量不少于500克。　　主动饮水可以有效地降低血钻度，起到“内洗涤”的作用。同时，还要留意食量的调控。早餐喝一碗米粥，吃一些麦片，一个鸡蛋等食物。丰富的早餐能为身体供应所需的能量。晚餐吃得少，可以削减脂肪的储存和