白术种植技术汇总.pdfVIP

白术 白术为菊科植物白术的干燥根茎，又名于术、浙术、冬术等。具 补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。主产浙江、江苏，江西、河 南、安徽、四川、湖南、河南、福建等20多个省份有栽培。 1、形态特征 多年生草本，株高30－80厘米。根茎肥厚粗大，略呈拳状，灰 黄色，茎直立，基部木质化。叶互生，茎下部的叶有长柄，叶片3深 裂或羽状5深裂裂，边缘具刺状齿；茎上部叶柄渐短，叶片不分裂， 呈椭圆形或卵状披针形。头状花序单生于枝端，形大；总苞片7－8 层，基部为一轮羽状深裂的叶状总苞所包围；花多数着生在平坦的花 托上，全为管状花，花冠紫色；雄蕊5，聚药，花药线形；雌蕊1， 子房下位。瘦果长圆状椭圆形，稍扁，表面被绒毛，冠毛羽状。花期 7－9月，果期9－11月。 2、生长习性 白术喜凉爽气候，怕高温多湿，根茎生长适宜温度为26－28℃， 8月中旬至9月下旬为根茎膨大最快时期。 种子容易萌发，发芽适温为20℃左右，且需较多水分，一般吸 水量为种子重量的3－4倍。种子寿命为1年。 3、品种特性 白术为菊科植物白术的干燥根状茎。瘦果长圆状椭