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餐饮部流程培训 篇二：餐饮部新人入职培训--效劳礼貌用语
餐饮部新人入职培训--效劳礼貌用语
效劳中的礼貌用语
礼貌用语要做到“七声〞“十字〞，“七声〞即问候声、征询声、感谢声、抱歉声、应答声、 祝福声、送别声；“十字〞即您好、请、多谢、对不起、再见。
问候声：
1 “先生〔小姐〕您好！欢迎光临。〞/“中午〔晚上〕好，欢迎光临！〞/“欢迎您来这里进餐〞/ “欢迎您！一共几位？请这里坐。〞
2 “请问先生〔小姐〕有预定吗？是几号房间〔几号桌〕。〞
3 “请跟我来〞/“请这边走〞
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