蛋白质的结构与性质.pptVIP

;禽流感病毒电子图片;何为蛋白质;自主学习;具有三级结构的多肽链叫亚基;一级 ;2、蛋白质的化学性质;水解原理：;2、下图表示蛋白质分子结构的一部分,图中(A)、(B)、(C)、(D)标出分子中不同的键。当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是（ ）;在适宜条件下完全水解得到4种产物，它们的结构简式为： 。; 实验4-2;●实验现象：;;●实验现象：;1.为什么医院里用高温蒸煮的方法消毒杀菌？ 2.为什么树木的外表刷石灰及游泳池中 加入CuSO4溶液？ 3.为什么生物室验室用福尔马林保存动物标本？ 4.为什么误食重金属盐类时, 可以喝大量 的牛奶、蛋清或豆浆来解毒？;实验4-4 ;●实验现象：;;【练习】;3、误服重金属盐使人中毒，可采用下列那种措施急救（ ）;?; 生 活 探 究 ;1、完成94页习题1-6 2、96页复习题1-14题;