酒店收银、挂账、签单、输单管理制度及违规处罚规定.docxVIP

酒店收银、挂账、签单、输单管理制度及违规处罚规定 一、日常收银： 当客人在本酒店消费结束后，收银员必须在第一时间准确无误的收回客人全部消费的折后总额。如果发生跑单、漏单，则由责任人全额买单。 二、客户挂账： 1、凡与酒店签订挂账协议的单位及个人允许挂账外，其余任何宾客不允许挂账; 2、严禁电话通知挂账和其他方式的挂账； 3、除此以外，由挂账产生的经济损失，由直接责任人全部承担。 三、酒店签单业务： 凡是接到“酒店指令”发生的招待业务，事后需要补办签字手续的，由大堂副理负责补批事宜；若在交接班时间未批完，大堂副理必须在当天交接班时认真做好交接记录，由接班后的大堂副理在本班时间检查。