芒果原浆加工重点讲义资料.pdfVIP

10T/H芒果加工线工艺说明 1 工艺流程 原料收集槽→升运机→毛刷洗果机→升运机→鼓泡洗果机→升运机→挑选台→ 升运机→芒果去核打浆机 （需要根据工艺添加VC护色）→低位贮存罐 ∟果渣 →杀菌机（脱气 均质）→无菌灌装 ∟蒸发器→暂存罐→杀菌机→无菌灌 2 工艺说明 1 原料 目前各家工厂使用的原料主要有如下品种； 台农 文心 金兴 桂七芒 红苹芒 凯特芒 象牙芒 等 2 工艺指标（以台农为例介绍） 2.1 原浆 2.2 浓缩浆 3 加工成本（以台农为例介绍 17±2BX） 1 原料 3200左右 （2000/吨 60％出浆率） 2000+（2000*0.6） =3200 2 人工 200元 左右 需要20名员工 按850元/月/人 加上管理 及其他人员 3 包装 钢桶 115/个+无菌袋 23/个+塑料袋 铅 泡沫 约 15 *5=765 元 设备损耗及能耗 大约180 元 其他费用（销售 后勤等） 预估300 1 吨台农芒果原浆 4645 左右 目前国内芒果原（浓缩）浆的基本价格 亚洲果业 原浆（台农） BX 19±1 7000 /吨 出厂价 浓缩浆（台农）BX 30±2 13000/吨 出厂价 福建绿 原浆 （台农） BX 15-17 7200 /吨 出厂价 浓缩浆（台农） BX 30-32 11800/吨 出厂价 海南达川 原浆 （台农） Bx 14-20 7000/吨 出厂价 浓缩浆（台农）BX 30±2 12700/吨 出厂价 进口（印度阿方索） 原浆 10500/吨 国内贸易商价格 设备基本价格： 项目名称 菠萝、芒果、木瓜、生产设备 Fax: 其他费用 序 功率 单价 总价 名 称 型号及规格 数量 备注 号 (kw) （万元）(万元) 1 升运机 BSJ-10 1 3 5.6 5.6 4500*1400*2300 2 毛刷洗果机 MXJ-4 1 3 10 10 3350*1000*2000 3 冲浪式洗果机 CXJ-10 1 5.5+3+3 11.2 11.2 3200*1500*2000 4 带式检选喷淋输送机 GXJ-10 1 3 4.6 4.6 6000*1400*2000 5 废果输送带 J-5 1 0.75 1.5 1.5 5000*400*500 6 芒果去核打浆机 MDJ2-7.5 4 11 5.9 23.6 1500*1300*1600 7 菠萝去皮机 QP-3 4 3 9 36 1500*1300*1600 8 预热器 YR-10 1 7.6 7.6 6000*1000*1500 9 单道打浆机 DJ1-10 1 18.5 11.8 11.8 1500*1300*1600 10 螺旋输核机 LSJ-200 2 1.5 2.8 5.6 Φ200*6000 11 锤式破碎机