1 神农尝百草分析和总结.pdfVIP

1 神农尝百草 海盐县向阳小学 计锡萍 【教学设计】 （一）教材分析 神农尝百草是中国古代著名的神话传说。它向我们揭示了在原始社会，我国 古代劳动人民通过反复实践，发现和使用中药的过程。 教材通过“神农架”的故事，让我们了解了中药的初步起源；通过“想一想” 让学生明白了动、植物中，哪些可以用来食用，哪些可以作为药用，都是通过反 复实践才得出的结论；通过“学一学”知道了“药食同源”的两种含义；通过“做 一做”，让学生尝一尝药食同源的食物，辨一辨它们的“味”，让学生感受尝到的 味道与中医文献中记载的异同。 （二）学情分析 五年级的学生，大都已经听说过“神农尝百草”的故事，但仅仅是作为一个 故事去了解，一般不会去关注故事的背后，是我国中药的起源，他们也不会关注 神农尝百草的成果之于我国原始社会农耕时代的重大意义。本课通过这个故事， 让学生了解中药是如何被发现的，是通过无数次反复实践，才得以有后来的中药 知识，并让他们通过尝一尝的实践活动，去感受药食同源的食物的“味”，让学 生不只对中药的起源文化有所了解，更从实践中感受到了中药就在我们身边。 （三）教学目标 1.知识目标 （1）让学生通过神农架的故事，了解中药是如何从实践中来的。 （2）让学生结合生活实际中的运用，对药食同源有初步的理解，知道有些 食物既可以食用，也可以药用。 （3）了解中医的“五味”——酸、苦、甘、辛、咸。 2.能力目标 能够对一些药食同源的食物进行分类，并对它们的“味”有所了解。 3.情感态度目标 （1）通过故事及解读，培养学生对中药历史文化的喜爱和景仰。 （2）通过对药食同源的了解和品尝，引发学生对身边中药文化的兴趣。 （四）重难点 重点：了解中药的起源，知道这是古代劳动人民反复实践的结果。 难点：对药食同源的理解，了解几种生活中常见的药食同源的食材。 （五）教学准备 1.教师准备 教学课件；一包薄荷叶；山楂、海藻、蜂蜜、花椒、茶叶、黄连、苹果等一 些能反映中医“五味”的食材或药材。 2.学生准备 收集一些生活中药食同源的食物，如菊花、姜、山楂、核桃等。 （六）教学过程 1.故事导入 （1）大家听说过神农尝百草的故事吗？请同学来讲一讲，你所知道的内容。 （2）出示教材上“神农架”的故事，完整地读一读，你从中又知道了什么？ （3）小结：神农是远古时代劳动人民的代表，他在艰难的探寻中，尝出了 麦、稻、谷子、高粱等能充饥的植物，并教人们种植。他还尝出了三百六十五种 草药，写成了《神农本草经》，为百姓治病。他在误食有毒草药的过程中死了， 人们为了纪念他，奉他为“药王神”，并把他尝百草的地方，称为“神农架”（注 意：“读一读”中的故事是神话故事，实际上《神农本草经》并非神农所写，详 见参考资料）。 中药中，哪些可以食用，哪些可以治病，哪些吃了会中毒，都是劳动人民在 经过无数次实践后才得出的结论。 2.理解药食同源 教师准备一包晒干的叶子，展示给全班同学。 （1）讲述：在很多地方，这种叶子作为一种蔬菜，新鲜时被采摘下来，炒 一炒吃，也可以晒干后用来泡茶喝。 （2）实践：用这种叶子泡一壶茶，每位同学分享一小杯。 ①尝一尝，交流大家的感受。 ②猜猜看，这种茶当我们生什么病时，可以多喝吗？ 分析：学生会发现，这种茶口感清凉，喝了以后嗓子很舒服。 ③小结：这是薄荷叶，可以用来当作一种食物。它还是一味常用的中药，口 感清凉，当我们感冒、喉咙肿痛时，就可以多喝薄荷茶，来缓解症状。 （3）分析：中医中有“药食同源”的说法，你们现在知道它的含义吗？请 同学讲一讲。 含义一：药物与饮食属同一起源，都是原始人在寻找食物的过程中形成的。 人们为了生存，长期实践，终于发现了有些可以食用，比如，我们三餐吃的五谷 杂粮和一些蔬菜、水果等；还有些可以用来治病，比如我们从一些药物的说明书 上可以看到的三七、黄连、龟甲等；有些兼有这两种作用，被称为“药食两用”， 比如红枣和我们刚才品尝的薄荷等。 含义二：药物和饮食有共同的来源，大部分来自于自然界的动物和植物。 3