专项02．学生水蒸气蒸馏-备战2022年高考化学主观题.docVIP

.... 备战2022年高考化学－实验综合题专项复习系列专项2－水蒸气蒸馏 （一）简介 水蒸气蒸馏是分离和纯化有机化合物的常用方法之一。进行水蒸气蒸馏时，对要分离的有机化合物有以下要求： （1）不溶或微溶于水，这是满足水蒸气蒸馏的先决条件。 （2）长时间与水共沸时不与水发生反应。 （3）近于100℃时有一定的蒸气压，一般不少于10mmHg（1.33kPa）。 许多不溶于水或微溶于水的有机化合物，无论是固体还是液体，只要在100℃左右具有一定的蒸气压，即有一定的挥发性时，若与水在一起加热就能与水同时蒸馏出来这就称为水蒸气蒸馏。利用水蒸气蒸馏可把这些化合物同其他挥发性更低的物质分开而达到分离提纯的目的。水蒸气蒸馏也是从动植物中提取芳香油等天然产物最常用的方法之一。 （二）装置 水蒸气蒸馏的装置一般由蒸气发生器和蒸馏装置两部分组成（下图左、中）。这两部分在连接部分要尽可能紧凑，以防蒸气在通过长的管道后部分冷凝成水而影响水蒸气蒸馏的效率。如果从实验室的蒸气管道取得蒸气，在管道与蒸馏瓶之间接上气液分离器（下图右）或装上一个T形管以除去其中的冷凝水，即在T形管下端连一个弹簧夹，以便及时除去冷凝下来的水滴。 （三）操作步骤 通常采用以下两种方法： 方法1 将需蒸馏的有机化合物放在装有克氏蒸头的圆底烧瓶中，克氏蒸馏头与冷凝管相接（克氏蒸馏头用来防止蒸馏时蒸馏瓶中的混合物溅入冷凝管）。