矿物元素营养与应用.pptx

矿物元素营养与应用第1页/共58页微量矿物元素： 动物体内含量小于0.01%的矿物元素。铁、锌、铜、锰、碘、硒、钴等20种。不同动物体内矿物元素含量第2页/共58页常量元素（%）微量元素（mg/kg）钙磷钠钾氯硫镁铁锌铜锰碘硒钴猪1.110.710.160.25--- 0.150.0490252.5------0.2---鸡1.50.80.120.110.060.150.0340351.3---0.40.25---牛1.20.70.140.10.170.15030.43---0.01绵羊21.10.130.170.110.10.0678265.30.40.2---0.01人1.810.150.350.150.250.0574281.70.30.40.3---矿物元素在体内的动态分布第3页/共58页Ca、P、Mg、 MnK、Zn肌肉骨骼消化道软组织器官 血 液（Na、Cl、Fe）Cu、Se、I尿体表奶、蛋Na、Cl、K、P矿物元素添加剂的质量控制点第4页/共58页原料的有效成分含量、利用率。稳定性。对其它营养的破坏性。有害杂质、原料细度。原料的价格和来源。最大耐受量。钠—Na 第5页/共58页生理功能缺乏症需要及耐受量商品形式主要厂家第6页/共58页 钠的生理功能钠是细胞外液中带正电的主要离子，作为电解质维持渗透压。调节水的代谢，保证体内水的平衡。调节体内酸碱的平衡。第7页/共58页钠的缺乏症体内酸碱平衡失调。采食量下降。饲料利用率低，生长缓慢。产生异食癖。 第8页/共58页猪对钠的需要量NRC第十版猪营养需要%3-5Kg5-10Kg10-20Kg20-50Kg50-80Kg80-120Kg妊娠母猪泌乳母猪钠0.250.20.150.10.10.10.150.2第9页/共58页RNC（1994版）蛋鸡营养需要0-6周6-12周12-18周18周-开产 产蛋盛期钠%0.150.150.150.150.15第10页/共58页RNC（1994版）肉鸡营养需要0-3周3-6周6-8周钠%0.20.150.12不同动物对食盐的耐受量第11页/共58页反刍动物猪马鸡、鸭日粮中食盐%9533水中食盐%1.210.60.4主要的商品形式及性质第12页/共58页名 称N a C lNa2SO4NaHCO3外观白色结晶白色粉末白色粉末溶解性溶于水溶于水溶于水稳定性易吸潮、结块吸潮性低易分解生物效价高高高第13页/共58页主要的生产厂家食盐和小苏打都是食品级的。厂家很多。锡林郭勒苏尼特碱业有限公司；内蒙古远兴天然碱股份有限公司多。无水芒硝—四川省眉山艺精芒硝有限公司；眉山市东坡区银丰化工公司。第14页/共58页镁 — Mg生理功能缺乏症需要及耐受量商品形式主要厂家生理功能第15页/共58页作为必需元素，参与骨骼和牙齿组成。作为酶的活化因子或直接参与酶的组成，如磷酸酶、氧化酶、肽酶等。参与遗传物质DNA、RNA和蛋白的合成。调节神经肌肉兴奋性，保证神经肌肉的正常功能。 第16页/共58页缺乏症 生长受阻，过度兴奋，痉挛、厌食，肌肉抽搐，甚至昏迷死亡。奶牛缺镁第17页/共58页犊牛喂全奶体内缺镁成牛饲青草缺镁引起“草痉挛”鸡缺镁第18页/共58页遗传、疾病、营养和环境等因素 腿病，蛋壳质量下降。Mg 镁的需要量第19页/共58页4= 反 刍 动 物单 胃 动 物 需 镁 高 需镁低，约占日粮0.05%，一般饲料均能满足。 第20页/共58页NRC第十版猪营养需要3-5Kg5-10Kg10-20Kg20-50Kg50-80Kg80-120Kg妊娠母猪泌乳母猪镁%0.040.040.040.040.040.040.040.04RNC（1994版）蛋鸡营养需要第21页/共58页0-6周6-12周12-18周18周-开产 产蛋盛期镁Mg/kg570470370370500RNC（1994版）肉鸡营养需要第22页/共58页0-3周3-6周6-8周镁 mg/kg600600600第23页/共58页NRC(1988)奶牛营养需要犊牛3-6 月龄6-12月龄7-12月龄成年公牛泌乳期奶牛镁 %0.10.160.160.160.160.25主要的商品形式及性质第24页/共58页名 称Mg OMgSO4·H2OMgCO3外观白色粉末白色洁净性粉末白色粉末溶解性溶于水溶于水溶于水稳定性好好好生物效价高高较高第25页/共58页镁的主要生产厂家一水硫酸镁：南钢集团。氧化镁：鞍山兴达。第26页/共58页铁（Fe）的生理作用参与载体组成，转运和贮存氧。参与酶的组成，催化各种化学反应。生理防卫机能。第27页/共58页铁的缺乏症小红细胞低色素贫血。生长受阻，食欲减退，毛变粗糙。第28页/共58页铁的主要产品形式及性质名称七水硫酸亚铁一水硫酸亚铁乳