蛋白质的降解和氨基酸的降解转化.pptVIP

排氨作用： 当前24页，共66页，星期一。 第二十四页，共六十六页。 氨基酸的降解： 脱去的氨基  尿素循环 碳骨架  TCA循环 当前25页，共66页，星期一。 第二十五页，共六十六页。 4、氨基酸的碳骨架  的代谢： → TCA 循环 当前26页，共66页，星期一。 第二十六页，共六十六页。 当前27页，共66页，星期一。 第二十七页，共六十六页。 ◆生糖氨基酸 14种 ◆生酮氨基酸 Leu（Lys） ◆生糖生酮氨基酸 Ile\Lys\Phe\Trp\Tyr 当前28页，共66页，星期一。 第二十八页，共六十六页。 1、转氨基作用 2、（谷氨酸的氧化）脱氨基 作用 3、氨的去向---尿素循环 4、氨基酸碳骨架的代谢 第二节 氨基酸的降解与转化 5、由氨基酸衍生的 其他重要化合物 当前29页，共66页，星期一。 第二十九页，共六十六页。 ■脱羧基作用 ■羟基化作用 5、 由氨基酸衍生的  其他重要化合物 当前30页，共66页，星期一。 第三十页，共六十六页。 脱羧基作用： 当前31页，共66页，星期一。 第三十一页，共六十六页。 脱羧基作用： 谷氨酸 → 氨基丁酸 色氨酸 — — → 吲哚乙酸 丝氨酸 → 乙醇胺 → 胆碱 赖氨酸 → 尸胺 鸟氨酸 → 腐胺 当前32页，共66页，星期一。 第三十二页，共六十六页。 羟基化作用： 当前33页，共66页，星期一。 第三十三页，共六十六页。 ★ 氨基酸脱羧基和羟基化作用与生物活性物质的产生。 当前34页，共66页，星期一。 第三十四页，共六十六页。 由氨基酸降解而衍生的其它重要化合物： 生物体内物质的降解并非一个被动的消耗过程，而是一个主动的利用过程。 当前35页，共66页，星期一。 第三十五页，共六十六页。 第十一章 蛋白质的酶促降解  和氨基酸代谢 第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的降解与转化 第三节 氮素循环 第四节 氨基酸的生物合成 当前36页，共66页，星期一。 第三十六页，共六十六页。 第三节 氮素循环 一、自然界的氮素循环 二、生物固氮 三、硝酸还原作用 四、氨的同化 ★ ★ 当前37页，共66页，星期一。 第三十七页，共六十六页。 一、自然界的氮素循环 N2 NH3 生物 固氮 当前38页，共66页，星期一。 第三十八页，共六十六页。 自生固氮 利用光能进行氮素还原 利用化学能进行氮素还原 共生固氮 根瘤菌 当前39页，共66页，星期一。 第三十九页，共六十六页。 当前40页，共66页，星期一。 第四十页，共六十六页。 当前41页，共66页，星期一。 第四十一页，共六十六页。 二、生物固氮 生物固氮的概念和意义 及类型 2. 生物固氮反应及反应条件 当前42页，共66页，星期一。 第四十二页，共六十六页。 一些微生物在常温常压下通过体内复杂的固氮酶系统把大气中的分子态氮转化为有机体可利用的氨态氮的作用过程。 生物固氮 当前43页，共66页，星期一。 第四十三页，共六十六页。 当前44页，共66页，星期一。 第四十四页，共六十六页。 固氮酶复合体： ◆还原酶（铁蛋白）： 提供很强还原力的电子 ◆固氮酶（钼铁蛋白）： 利用高能电子将氮气还原为氨 N2 +8H+ + 8e-+16ATP 2NH3+H2+16ADP+16Pi 当前45页，共66页，星期一。 第四十五页，共六十六页。 固氮反应所需条件： ◆充分的能量（ATP）供应；  ◆强的还原剂； ◆厌氧环境。 当前46页，共66页，星期一。 第四十六页，共六十六页。 三、硝酸还原作用 植物根系从土壤吸收的主要是硝态氮，有二种酶参与将硝态氮还原成为氨： NO3- 硝酸还原酶 NO2- 亚硝酸还原酶 NH4+ 2 e- 6e- 在植物体内硝酸还原发生在根和叶内，但种子萌发或植株缺氧时主要在根部进行。 当前47页，共66页，星期一。 第四十七页，共六十六页。 蛋白质 核酸 碳水化合物 脂类 生物大分子 氨基酸 核苷酸 葡萄糖