营养配餐及膳食评价.ppt

实训 膳食调查结果的 计算与评价;膳食评价的主要内容;所需材料;餐次;一、 膳食结构分析;一、 膳食结构分析;1. 膳食结构分析;一、 膳食结构分析;一、 膳食结构分析;一、 膳食结构分析;一、 膳食结构分析;二、膳食营养素计算与评价;膳食营养素计算表;二、膳食营养素计算与评价;膳食营养素计算表;二、膳食营养素计算与评价;膳食营养素计算表;二、膳食营养素计算与评价;营养素摄入量与推荐量比较表;二、膳食营养素计算与评价;二、膳食营养素计算与评价;三、膳食能量摄入量计算与评价;能量的食物来源;三、膳食能量摄入量计算与评价;三大营养素供能比;三、膳食能量摄入量计算与评价;三、膳食能量摄入量计算与评价;三、膳食能量摄入量计算与评价;三、膳食能量摄入量计算与评价;三、膳食能量摄入量计算与评价;三、膳食能量摄入量计算与评价;三、膳食能量摄入量计算与评价;调查报告的书写格式 ;实践：分析、评价、建议