中草药饲料添加剂在动物饲料中的应用.doc

中草药饲料作为绿色饲料的一种，具有毒副作用小、无残留、无耐药性的独特优势，受到畜牧工作者的重视[1]。随着集约化畜牧业的发展，饲养专业户迅速增加，饲养繁殖中引进新动物导致各种动物病疫不断出现，迫切要求市场提供高效、广谱、安全、廉价的抗病原微生物药物。目前，在畜禽疾病防治中抗生素被广泛应用于兽医临床，由此导致了许多新问题的出现，其中最严重的是导致细菌产生耐药性和残留在动物性食品中的药物危及人类健康。同时，应用抗生素预防和治疗疾病时常强调外因，不注重内因，因而不利于提高机体自身的抗病能力，对一些慢性传染病也缺乏有效的治疗药物和手段。中草药饲料以毒副作用小、不易产生耐药性，应用时着眼于整体，强调调节机体功能，提高自身抗病能力而受到人们的广泛关注。但许多中草药方剂成分十分复杂，其作用机理目前尚未完全明了，许多方剂的作用很难按西医理论来解释。近年来，国内外学者对中草药饲料的功效及其对疾病的防治作用作了广泛的探讨，现将中草药饲料的主要功效及其对畜禽疾病的防治作用介绍如下。　　1 中草药饲料的主要功效　　1.1 清热解毒，杀菌抗病　　为了增强机体的抗病能力，许多添加剂中都配伍了数味抗菌解毒中草药，以利清热解毒，配合治疗疮痈肿毒及流感肺疫等症。常用的药物有金银花、连翘、荆芥、紫苏、柴胡、苍术、秦皮、苦参、野菊花等。金银花、连翘均为清热解毒药，荆芥、紫苏为辛温解表之品；柴胡以退热为主，也可升举阳气；苦参、秦皮清热燥湿，常用于热痢和毒痢的治疗；野菊花能清肝热、消肿毒，主要用于肝经风热、痈肿疮毒的治疗。所以，在添加剂中配伍这些药物，可防治流感、痢疾、丹毒和肺疫等传染病，保障家畜的健康生长。　　1.2 理气消食，助脾健胃　　脾主运化、胃主受纳，家畜只有在消化机能强健的情况下才能进行正常的采食、消化和吸收。所以消食、健胃类中草药本身都具有芳香味，既能矫正饲料的味道，又能改善饲料的适口性。当饲料进入家畜胃肠道后能增强家畜唾液、胃液和肠液的分泌，缓解腹胀及胃肠痉挛，治疗食滞和便秘。而且对改善慢性、急性肠胃卡他和胃肠迟缓作用良好。常用的消食健胃类中草药有陈皮、青皮、枳实、神曲、麦芽、谷芽和山楂等。陈皮、青皮、枳实含有大量芳香性挥发油，对肠胃道有缓和刺激作用，有利于胃肠积气排除，同时又能通过增加胃液分泌帮助消化；神曲是一类酵母制剂，含VB复合体；谷芽和麦芽内含有大量淀粉酶、蛋白质分解酶、转化糖酶、VB和VC、麦芽糖和葡萄糖等；山楂除增加胃液消化酶的作用外，还能活血化瘀。神曲、麦芽、山楂三药合称三仙，是常用的消食健胃药。　　1.3 驱虫除积　　家畜常因罹患寄生虫而导致形体消瘦、嗜食异物、能吃不能长膘，所以中草药饲料中都配有适量的驱虫药，以达到消痞杀虫、健脾保膘的目的。常用的药物有槟榔、贯仲、使君子、百部、南瓜子、硫磺等。使君子为驱虫药，炒后服食具有香气，既能驱虫又开胃；槟榔能杀虫消积、行气利水，除用于绦虫、姜片虫、蛔虫等多种寄生虫的驱杀外，还能治疗便秘、痢疾和脘腹胀痛；南瓜子和贯仲都是常用的驱虫药，贯仲还能清热解毒，常用于湿热毒疮、时行瘟疫等症的治疗。　　1.4 活血散瘀，旺盛血循，促进新陈代谢　　血是维持畜体生命活动的重要物质，血液冲盛则畜禽的新陈代谢旺盛、机体强健、毛丰皮光、膘肥体壮。所以有些添加剂中配伍了活血药，以助气血运行。常用的活血药有红花、五加皮、当归、牛膝、益母草和鸡血藤等。这些药大都能直接或间接地扩张血管，改善血液循环，增强胃肠功能，加速家畜的消化吸收。许多活血药还有祛风除湿、治疗风湿寒痛的功效，不但适宜猪只催肥长膘，还可作为耕牛过冬的强壮剂。　　1.5 安神定惊，开关利窍　　部分添加剂中还配有养心安神药，促使家畜在育肥阶段能安神熟睡，催肥长膘，提高饲料的利用率。这类常用的中草药有松针、远志、五味子、酸枣仁和柏子仁等。松针内含有多种维生素，能促进畜禽生产，提高繁殖能力，改善皮毛质量，防治胃肠道疾病，远志兼有祛痰和利窍之功；酸枣仁、柏子仁还能滋养阴血，滑肠开秘，对于阴血不足的畜禽尤为适用。　　1.6 补气壮阳，养血滋阴　　有些中草药添加剂以补养为主，针对瘦弱体虚或久病初愈家畜的生理特点，进行补虚扶正、调节阴阳。常用的药物有党参、黄芪、当归、何首乌、五加皮、穿山龙等。其中党参以补脾为主，兼补中益气，主要用于脾胃虚弱及病后血气不足的瘦弱家禽；黄芪在补气升阳的同时还能顾表止汗、补疮生肌、利水消肿，主要用于气虚脉弱、疮痈久不收口的病畜；何首乌除补血外，还兼有强肝肾之功；当归以活血补血为主，兼行气止痛，适用于血虚气短或久不发情、屡配不孕的母畜；五加皮以强筋骨为主，兼补肝肾、祛风湿。药理研究认为，这些补养药都含有许多抗体，除补气血之外，还能提高机体免疫力，增强机体抗病能力。　　2 中草药饲料对畜禽疾病的防治作用　　2.1 抗病原体