新菜管理制度.docVIP

优选文档 优选文档 新菜治理制度 随着企业的开展与市场的成熟，人们对餐饮企业的要求也越来越高，已不会再满足于对单一或某类菜品的追求，他们有各种各样的理由去选择自己的餐厅来满足自我的食欲。我们的企业通过对菜品口味的严格治理累积与吸引了肯定的固定客户，，但也不能无视新菜品的引进对我们企业开展所起的推进作用。202X年开店之初引进的明炉烤鱼，锅锅涮肚，202X年引进的下酒菜，老陕菜，202X年引进的绝味凤爪，几乎每样菜品都刷新了烧烤店的菜单，成为同行业开店必带菜品，直至202X年3店的开业将我公司带入了一个新的高度。如果说根底菜品的质量是一个餐饮企业的根基，那么菜品的创新则是一个餐饮企业的生命力，