某餐饮公司组织架构与岗位职责.docxVIP

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总经理 行政总厨 楼面经理 营销经理 财务经理 办公室主任 点心主管 楼面主管 传菜 部长 楼面领班 专业学习参考资料 美食、宴食参谋 财务主管米购主管 保安员 总经理岗位责任 直接上级:董事长 直接下级:行政总厨、楼面经理、营销经理、财务经理、办公室岗主任 岗位责任: 一、实行董事会领导下的总经理负责制 1、确定酒楼总的经营方向和治理目标. 2、制定长远方案和中短期方案 3、根据市场和国家规定制定房价和毛利率,使酒楼价格在市场上具有竞争力. 4、检查应收帐款,审查每天的财务报表,检查应付款项. 二、制定酒楼治理、效劳、操作标准. 三、确立组织机构,根据酒楼经营治理实际设置部门,任免部门经理

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