第八章脂类代谢p备课讲稿.pptVIP

第七章 脂类(lipid)代谢;[教学目的]： 掌握脂肪的分解代谢途径和合成代谢途径； 理解脂肪酸氧化过程中的能量转化；理解酮体的生成和利用特点； 了解脂类的结构和功能，了解脂类的酶促水解，磷脂、胆固醇的代谢。 [重 点]： ⒈ 脂肪酸的分解代谢途径 ⒉ 脂肪酸的从头合成途径 ⒊ 脂肪的分解代谢与产能的计算 [难 点]： ⒈ 脂肪分解代谢过程中的关键步骤和限速步骤 ⒉ 脂肪分解代谢和合成代谢中的关键酶和转运体系;第一节 生物体内的脂类;;单纯脂类;复合脂类;磷脂酰胆碱;几种糖脂和硫酯;衍生脂类：由单纯脂类或复合脂类衍生而来或与它们关系密切。;可皂化脂类：一类能被碱水解而产生皂（脂肪酸盐）的称为可皂化脂类。 不可皂化脂类：不能被碱水解而产生皂（脂肪酸盐）的称为不可皂化脂类。主要有不含脂肪酸的萜类和固醇类;贮存脂类——重要的贮能供能物质，每克脂肪氧化时可释放出38.9 kJ 的能量，每克糖和蛋白质氧化时释放的能量仅分别为17.2 kJ和23.4 kJ。 结构脂类—— 磷脂、糖脂、硫脂、固醇类等有机物是生物体的重要成分（如生物膜系统） 活性脂类—— 固醇类、萜类是一些激素和维生素等生理活性物质的前体 脂类（糖脂、磷脂）与信息识别、种特异性、组织免疫有密切的关系；与细胞信号转导有关。 人类的某些疾病如动脉粥样硬化、脂肪肝等都与脂类代谢紊乱有关。;第二节 脂肪的分解代谢;一 、 脂 肪 的 水 解;脂肪的氧化分解;二 、 甘 油 的 氧 化 分 解 与 转 化;脂肪的氧化分解;三 、脂肪酸的分解;㈠ 饱和脂肪酸的β-氧化作用;1. 概 念;;（1）脂肪酸的活化;（2）脂酰CoA转运入线粒体;脱 氢 水 化 再脱氢 硫 解; 具体步骤;H SCoA;16C的脂肪酸?氧化的生化历程;β-氧化的反应历程;;3. 能 量 计 算 ;进入TCA循环，彻底氧化分解，生成CO2+H2O,放出能量。 作为脂肪酸、固醇合成的原料。 某些植物、微生物中，可在乙醛酸体内进行乙醛酸循环。 在动物肝、肾脏中有可能产生乙酰乙酸、D-?-羟丁酸和丙酮（酮体）。 ;β-氧化不仅在线粒体内进行，还可以在乙醛酸体中进行。 油料种子萌发时，脂肪酸β-氧化是在乙醛酸体内进行。;;;5-2.乙 醛 酸 循 环;6、酮体代谢;CO2 ;在严重饥饿或胰岛素水平过低时，草酰乙酸缺少，则乙酰-COA水平升高——丙酮中毒；酸中毒。 但一般情况下酮体是肝脏输出能源的一种形式; NAD+ ; 酮体在肝脏合成，但肝脏缺乏利用酮体的酶，因此不能利用酮体。酮体生成后进入血液，输送到肝外组织利用。(肝内生酮肝外用);由酮体代谢看出，肝组织将乙酰COA转变成酮体，而肝外组织再将酮体转变成乙酰COA，这并非无效循环，而是乙酰COA在体内的一种运输方式。 骨骼、心肌等细胞的能量来源主要依赖于酮体，脑组织在葡萄糖供应不足时也利用酮体作为能源;三 、脂肪酸的分解;1. 概 念;RCH2COO-;三 、脂肪酸的分解;㈢ 饱和脂肪酸的ω-氧化作用 （12C以下的脂肪酸）(1932,Verkade);脂肪酸的ω氧化作用;三 脂肪酸的氧化分解;油酰基CoA（ ?9 18：1） ;（五）、多不饱和脂肪酸的氧化≥2个双键，亚油酸（18：2，△9,12）;; | H;三 脂肪酸的氧化分解;（六）奇数C原子脂肪酸的氧化分解;丙酰COA羧化酶;脂酰COA脱H酶;反刍动物胃中碳水化合物酵解产生大量丙酸 某些氨基酸降解（如Val Ile）产生丙酸 脂肪酸的降解(奇数C原子) 所以丙酸代谢非常重要 ;三 脂肪酸的氧化分解;进行彻底氧化分解时,相同碳原子数目的饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸相比,哪个释放的能量多?? ;一、甘油的生物合成 二、脂肪酸的生物合成 三、三酰甘油的生物合成;;;一、 甘 油 的 生 物 合 成;二、脂 肪 酸 的 生 物 合 成;（一）饱和脂肪酸的从头合成（在细胞质中） 原料：乙酰CoA （碳源） 、NADPH、ATP　 酶系：乙酰CoA羧化酶*、脂肪酸合成酶系*;1. 乙酰CoA的来源及转运;丙酮酸羧化酶;2. 丙二酸单酰CoA的形成;BCCP;3. 脂肪酸链的形成;脂肪酸氧化和合成比较;脂肪酸合成起始反应（1）;脂肪酸合成起始反应（2）;脂肪酸合成起始反应（3）;脂肪酸合成循环（1）;脂肪酸合成循环（1）;脂肪酸合成循环（3）;脂肪酸合成循环（4）;ACP-SH;缩合反应;脱水反应;软脂酰-ACP;软脂酸合成的反应流程;总反应式;丙酮酸羧化酶;4. 饱和脂肪酸的从头合成与β-氧化的比较;区别要点 从头合成