酒店服务质量管理主题活动方案.pdfVIP

酒店服务质量管理主题活动方案 X 省凤凰饭店紧密围绕《Y 市旅游行业质量管理活动实 施方案》的详细要求，并结合饭店实际工作，加强质量管理 和培训工作力度，使饭店整体水平和员工素养取得了较大的 提高，努力为来宾营造优雅、温馨和舒适的环境，为打造和 谐饭店、和谐城市做出了最大的努力。 以先进的理念和机制为导向，不断探索质量培训工作的 创新之路。20XX 年饭店建立了质量管理体系，出台了《饭 店质量管理和培训方法》，为质量管理和培训工作指明白方 向。在理念上提出了“以信息交流和促进管理为手段，满意 员工和顾客现实和隐含的需求”的质量方针和“始于顾客需 求，最终顾客满足”的服务质量观。《质量管理方法》由“五 个”体系和“一个”嘉奖细则组成。即质量管理组织体系， 质量标准、规范体系，质量检查体系，质量反馈体系和质量 分析体系及“服务之星”评选的嘉奖方法。并设计了相应的 质量管理表格，为进一步推进质量管理工作奠定了坚实的基 础。培训上突出干部的管理能力和培训能力的培训，达到每 个经理、主管既是管理人员又是培训师。三年来，一直以制 度为依托，并不断提升饭店的服务质量。20XX 年为使我店 的质量管理再上新台阶，饭店实施了“服务质量关键点”的 掌握方法作为质量管理的重点，进一步强化员工在操作过程 中对质量标准的