2022年智能炒菜机投资分析报告.pdf

经 典 黑 白 灰 行 业 分 析 2022年智能炒菜机 投资分析报告 汇报人 ：某某某 01 智能炒菜机行业综述 02 智能炒菜机行业发展环境 目 录 C O NT E NT S 03 智能炒菜机行业现状分析 04 智能炒菜机行业痛点及建议 05 智能炒菜机行业发展趋势 01 智能炒菜机行业综述 行业定义、行业发展历程、行业产业链 Investment Analysis Reporting Bidding 智能炒菜机定义 什么是智能炒菜机 ？ 智能炒菜机是指通过人工智能技术实现烹饪过程 自动化的设备 ，拥有炒、煎、煮、炖、蒸、煲等功能 。用户 仅需将准备的食物原材料及调料手动投进智能炒菜机 ，轻触 “开始”操作功能键 ，智能炒菜机即可实现 自动 烹饪的过程 。对于家庭用户而言 ，智能炒菜机可有效减轻用户下厨负担 ，为用户生活带来便利性 。对于有商 业用途需求的餐饮企业而言 ，智能炒菜机可解决餐饮企业后厨标准化问题 ，有效实现对温度、火候、时间、 翻炒等因素的控制 ，提升餐饮企业出菜速度、菜品质量 ，降低人力成本 。智能炒菜机可从 自动化程度、烹饪 工艺、出菜份量、应用场景等角度进行分类 产业链上游 中国智能炒菜机行业产业链上游环节参与主体为原材料供应商 。原材料供应商:上游原材料供应商为中游生 产制造企业提供生产智能炒菜机所需的主板、传感器、燃烧器、齿轮、弹簧、电子元件等 。上游原材料成本 中，主板、燃烧器及燃烧器相关核心配件成本较高 ，其成本合计 占比超过上游原材料成本的30%。上游原 材料价格的变动直接影响中游生产制造企业的生产成本 ，进而影响中游企业的利润空间 。在采购核心原材料 方面 ，如控制部件、燃烧器部件等 ，因进 口原材料可靠性及稳定性高 ，中游生产制造企业通常选择采购进 口 原材料 。本土上游原材料供应商主要分布在珠三角地区 ，现阶段因智能炒菜机市场规模小 ，采购量小 ，其上 游原材料市场中尚未出现龙头企业 。上游原材料价格主要受以下因素影响: （1）市场供给关系决定上游原材 料价格波动情况 ，若供大于求 ，上游原材料供应商库存压力大 ，原材料价格将下降 ，反之亦然 ； （2）国家 经济政策、国家对外关系等宏观环境的变化对上游原材料价格存在影响 。原材料生产加工工艺简单 ，产品附 加值低 ，原材料行业准入门槛低 ，且原材料供应商众多，中游生产制造企业选择余地大 ，因此上游供应商对 中游生产制造企业议价能力弱 。 产业链 中游 中国智能炒菜机行业产业链 中游环节参与主体为智能炒菜机生产制造企业 。智能炒菜机生产制造企业:智能 炒菜机生产制造企业主要通过上游原材料供应商采购所需原材料 ，如主板、传感器、控制板、电子元件等 ， 再加入算法 ，实现智能炒菜机 自动化控制功能、机电一体化设计等 ，最终完成智能炒菜机的生产制造 。智 能炒菜机的核心技术为电磁加热技术及智能翻炒技术 ，拥有领先电磁加热技术的智能炒菜机可使用少量食 用油完成食物烹饪 ，减少用户食用油摄入及油烟吸入 ，有利于人体健康 。此外 ，拥有领先智能翻炒技术的 智能炒菜机可匹配多种烹饪手艺算法 ，高效模拟人手翻炒 ，菜品质量可达到专业厨师烹饪效果 。中游智能 炒菜机生产制造企业的运营模式为: （1）智能炒菜机项 目立项 ，确定智能炒菜机市场定位 ； （2）明确产品 的烹饪功能及出菜品质标准 ； （3）设计智能炒菜机结构及产品硬件、匹配软件控制等 ； （4）完成智能炒 菜机功能样机设计 ； （5）在智能炒菜机功能样机满足各场景、要求测试后 ，生产制造企业着手生产智能炒 菜机产品 ，并准备产品面市 。消费者对智能化产品需求旺盛 ，促使中国智能炒菜机