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从管理会计视角看华润雪花啤酒的存货管理决策 目前中国的啤酒市场已经是高度集中的行业，尤其是华润雪花啤酒自1994年成立以来，现已成为在全国拥有90多家生产基地的大型啤酒生产和销售集团。面对各啤酒巨头的激烈竞争，华润雪花啤酒的市场占有率一直保持全国第一，使用先进的存货管理办法来提高企业的生产效率，存货周转效率和盘活存货占用的资金。降低存货的积压风险和企业的经营成本，对于华润雪花啤酒集团来说尤其重要。 华润雪花啤酒作为啤酒企业既是制造业也是快速消费品行业，它的存货种类和管理模式有独特性。为了管理的规范，所有工厂都按照集团统一要求，编制成一样的组织架构，各工厂所设置的部门和管理内容也都是一致。 01采购接收与检验入库 华润雪花啤酒的物资采购分为统购分销和自行采购两种方式。对于大宗原材料统购分销是由集团统一招标、统一谈判、统一实施采购后，再按照统销价格分销给各工厂。华润雪花啤酒对采购资源实行集中采购的方案，从众多的供货商中遴选了质优价廉的供应商，从而提升产品的利润率，降低产品的生产成本；供应商与集团所属各子公司采购部相互制约，增加透明度；建立采购信息库。存货的采购实行计划管理，采购部门严格按照采购计划和预算进行采购。 华润雪花啤酒要求仓储管理部门接货人员根据采购订单进行接货，应审核已到库的实物存货与相关单据记载的物资名称、规格型号、数量等相符情况；向质检部门报检；对符合订单、检验合格的存货