微生物的形态与结构.pptVIP

黑曲霉 的菌苔 当前125页，共184页，星期日。 当前126页，共184页，星期日。 当前127页，共184页，星期日。 酵母菌 Yeast 酵母菌的概念 细胞一般为圆形或卵圆形的真核微生物。 为单细胞生物。 当前128页，共184页，星期日。 酵母菌 酵母菌在自然界分布很广。 主要生长在偏酸性的含糖环境中，例如，在水果、蔬菜、蜜饯的内部和表面以及在果园土壤中最为常见。 酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。 早在4000多年前的殷商时代，古中国人就利用酵母酿酒。 公元前6000多年古埃及人就利用酵母菌生产啤酒。 当前129页，共184页，星期日。 链霉菌的孢子类型 当前93页，共184页，星期日。 链霉菌的生活史简图 1. 孢子萌发 2. 基内菌丝体 形成 3. 气生菌丝体 形成 4. 孢子丝 形成 5. 孢子丝分化为孢子 当前94页，共184页，星期日。 链霉菌的生活史简图 当前95页，共184页，星期日。 放线菌在应用上的重要性 它们是抗生素的主要产生菌，许多在医药和农业生产上重要的抗生素都是由放线菌产生的。 放线菌还可用于生产各种酶和维生素，在甾体转化、石油脱蜡、烃类发酵、污水处理等方面也有所