2022年生鲜电商1行业发展报告.pdf

2022年生鲜 电商 1行业发展报告 1 行业综述 2 行业发展环境 目录 3 行业现状分析 C O NT E NT S 4 行业竞争格局及趋势 5 行业标杆企业 生鲜电商 1行业综 行业产业链 述 行业发展历程 生鲜 电商 1行业定义 生 鲜 电商 是 指 以 电子 商 务 的方 式 在 互 联 网上 直 接 销 售 生 鲜 产 品 的 商 务 模 式 ，常见 的生 鲜 产 品 包 括 水 果 蔬 菜 、 肉禽 蛋 类 、水 产 品 、乳 制 品等 。根 据 经 营 模 式 的不 同 ，生 鲜 电商 分 为 综 合 电 商 、垂 直 电商 、 O 2 O 、线 下 新 兴 业 态 、社 区 团购 等 类 型 （1 ）综 合 电商 类 型 以 线 上 平 台 运 营 为 主 ，对 线 下 生 鲜 店 面 的建 设 投 入 少 ； （2 ）垂 直 电商 的线 上 平 台 专 注 于 生 鲜 产 品 的经 营 ，线 下 注 重 产 品质 量 控 制 和 配 送 体 系 建 设 ； （3 ）O 2 O 类 型 、新 兴 业 态 类 型 对 线 下 门店 的依 赖 程 度 高 ； （4 ）社 区 团购 类 型 依 赖 于 线 下 人 员 的推 广 销 售 。生 鲜 电商 企 业 在 实 际经 营 中通 常会 融 合 多 种 经 营 模 式 ，消 费 者 可 通 过 线 上 、线 下 多 种 方 式 消 费 。生 鲜 产 品标 准 化 程 度 低 ，保 质 期 短 暂 ，导 致 生 鲜 产 品对 高 水 平 冷 链 物 流 要 求 较 高 ，消 费 者 更 愿 意 线 下 当 面 交 易 。 因此 生 鲜 电 商 企 业 在 为 商 户 、消 费 者 提 供 线 上 交 易 平 台 的 同 时 ，会 在 生 鲜 产 品采 购 、冷