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2021年餐厅食品安全管理制度范文 篇一：食品安全管理制度(餐饮) 食品安全管理制度 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，现就 我单位食品经营管理工作制定如下制度： 食品安全自查制度 一、食品经营者应当依照《食品安全法》等法律、法规和食品安 全标准从事经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证 食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 二、食品经营者必须按照要求对自己的经营资格、经营场所、经 销食品、经营行为等食品安全状况进行自查。经营条