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食品添加剂生产制造项目 投资分析报告 1 / 34 报告说明— 食品添加剂是现代食品工业的重要发展，是精细化工行业中的重要组 成部分之一。食品生产企业使用食品添加剂来达到防止食品变质、改善食 品感官（增香增色等）、保持营养等目的。食品添加剂包括人工合成物质 和天然物质，目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，其中食品 用香料为1870种，加工助剂达468种，具体类别包括防腐剂、香料、甜味剂 、着色剂、护色剂、抗氧化剂、增味剂等。全球范围来看，全球使用的食 品添加剂有14000多种，直接使用的有4000多种。 该食品添加剂项目计划总投资10151.13万元，其中：固定资产投资7111 .50万元，占项目总投资的70.06% ；流动资金3039.63万元，占项目总投资的 29.94% 。 达产年营业收入22709.00万元，总成本费用17939.09万元，税金及附加 192.71万元，利润总额4769.91万元，利税总额5620.54万元，税后净利润357 7.43万元，达产年纳税总额2043.11万元；达产年投资利润率46.99% ，投资 利税率55.37%，投资回报率35.24%，全部投资回收期4.34年，提供就业职 位386个。 食品添加剂随着现代食品工业发展而快速发展，目前全球开发的食品 添加剂种类已达到25000多种，主要品种有食品防腐抗氧剂、调味剂、乳化 增稠剂、酸味剂、甜味剂、品质改良剂、酶制剂、食用着色剂、食用香料 2 / 34 、营养强化剂等，已经成为医药、农用化学品及饲料添加剂之后的第四类 倍受人们关注的精细化工行业。其中，调味品占30%，氢化胶体占17%、酸 化剂占13%、调味增强剂占12%、甜味剂占%、色素占5% 、乳化剂占5% 、 维生素和矿物质占5% 、酶占4% 、化学防腐剂占2% 、抗氧化剂占1%。 3 / 34 第一章 概论 一、项目概况 （一）项目名称及背景 食品添加剂生产制造项目 食品添加剂满足了人民群众日益升级的消费需求，为食品工业繁荣发 展做出了重要的贡献。食品添加剂使用标准是不允许在里面添加对人体有 害的防腐剂，还有色素或者其他化学性香料。 截止2018年，我国食品添加剂和配料全行业主要产品总产量约为901万 吨，销售额接近1052亿元。从产品产量和销量看，我国食品添加剂行业效 益稳中上升，食品添加剂主要产品年均增长率约15%，高于世界平均水平 。2018年我国食品添加剂行业总产值超过1000亿元，行业发展前景广阔。 （二）项目选址 xx产业集聚区 场址选择应提供足够的场地用以满足项目产品生产工艺流程及辅助生 产设施的建设需要；场址应具备良好的生产基础条件而且生产要素供应充 裕，确保能源供应有可靠的保障。 （三）项目用地规模 项目总用地面积28440.88平方米（折合约42.64亩）。 4 / 34 （四）项目用地控制指标 该工程规划建筑系数75.87%，建筑容积率1.12，建设区域绿化覆盖率7. 53%，固定资产投资强度166.78万元/亩。 （五）土建工程指标 项目净用地面积28440.88平方米，建筑物基底占地面积21578.10平方米 ，总建筑面积31853.79平方米，其中：规划建设主体工程25153.89平方米， 项目规划绿化面积2399.85平方米。 （六）设备选型方案 项目计划购置设备共计139台（套），设备购置费3489.86万元。 （七）节能分析 1、项目年用电量1187780.87千瓦时，折合145.98吨标准煤。 2 、项目年总用水量15292.99立方米，折合1.31吨标准煤。 3 、“食品添加剂生产制造项目投资建设项目” ，年用电量1187780.87千 瓦时，年总用水量15292.99立方米，项目年综合总耗能量（当量值）147.29 吨标准煤/年。达产年综合节能量49.10吨标准