痛风病人的饮食指导.pdf

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痛风病人的饮食宜忌 痛风是由尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与人体嘌呤代谢紊乱和(或) 尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关,一般指急性特征性关节炎(红/肿/ 热/痛)和慢性痛风石疾病,主要包括急性发作期、痛风石形成、痛风石性慢性 关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石,重者可出现关节残疾和肾功能不全。 2017年我国卫生部门统计,国内高尿酸血症患者超过1.7亿,而痛风患者达 8000万,成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。医务人员常常嘱咐患者,除 了按嘱服用药物外,特别需要调控饮食,做到低嘌呤饮食,降低尿酸生成,从而 减少痛

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