能量代谢与体温.pptVIP

第二十九页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 　3.年龄 新生儿体温＞成年人＞老年人。 新生儿和老人要注意护理。 4.肌肉活动 肌肉活动时，代谢明显增强，产热增加 ⒌其他因素 情绪激动、精神紧张、进食等情况，都会影响体温 全身麻醉时，会因抑制体温调节中枢和扩张血管的作用及骨骼肌松弛，使体温降低 第三十页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 二、人体的产热和散热 人体的产热和散热活动取得动态平衡能维持体温相对恒定。 第三十一页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 （一）人体的产热 1.主要产热器官： 安静时;主要是内脏（尤其肝脏，其次是脑）。 活动时; 主要是骨骼肌。 产热的多少决定于能量代谢的水平。 第三十二页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 2、机体的产热形式及其调节 机体有多种产热形式，如基础代谢产热、肌肉活 动产热、食物特殊动力效应产热。以及依靠寒战产热 和非寒战产热。 ⑴寒战产热 概念：在寒冷环境中，骨骼肌在肌紧张增强基础上， 伸肌和屈肌同时发生不随意的节律性收缩。 寒战中枢：下丘脑后部。 特点：骨骼肌节律性收缩不做外功，能量全部转化为热量。 ⑵非寒战产热（代谢产热） 产热物质：棕色脂肪（肩胛下区，颈动脉，腹股沟） 新生儿：交感神经兴奋→ 棕色脂肪组织 甲状腺素、肾上腺素 第三十三页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 新陈代谢 物质代谢 合成代谢：吸能反应 分解代谢：放能反应 第一页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 新陈代谢是生命的基本特征之一 生理学中通常将生物体内物质代谢过程中伴随发生的能量的释放、转移、储存和利用称为能量代谢。 第二页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 三磷酸腺苷(ATP) 既是重要的贮能物质，又是直接的供能物质。 ATP ATP 第三页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 三大营养物质的能量转换 糖（糖原） 脂肪 蛋白质 第四页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 三、糖代谢的概况 葡萄糖 酵解途径 丙酮酸 糖异生途径 乳酸、氨基酸、甘油 磷酸戊糖途径 核糖 + NADPH+H+ 淀粉 消化与吸收 有氧 H2O及CO2 ATP 无氧 乳酸 酵母 发酵 乙醇 血糖 糖原 肝糖原分解 糖原合成 第五页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 二、甘油的氧化分解与转化 思考： 1分子的甘油彻底氧化分解放出多少能量（形成ATP?) 动物的脂肪细胞中无甘油激酶，则甘油需要经血液运到肝细胞中进行氧化分解. 第六页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 肉碱转运载体 线粒体膜 脂酰CoA 脱氢酶 L(+)-β羟脂酰 CoA脱氢酶 NAD+ NADH+H+ 反?2-烯酰CoA 水化酶 H2O FAD FADH2 β酮脂酰CoA 硫解酶 CoA-SH 脂酰CoA 合成酶 ATP CoASH AMP PPi H2O 呼吸链 2ATP H2O 呼吸链 3ATP TCA 第七页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 氨基酸代谢 食物（动物） 无机N 培养基氨基酸（微生物） 外源 组织蛋白质内源 氨基酸 细胞蛋白质的合成 胺，CO2 氨 ?-酮酸 嘌 氨 尿 酰 合成糖 糖代谢 脂代谢 合成脂肪 呤 盐 素 胺 中间产物 中间产物 鸟氨酸 TCA 循环 H20+CO2+ATP 脱氨 第八页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 能量平衡 人体能量平衡是指摄入的能量与消耗的能量之间的平衡 第九页，编辑于星期二：二十点 四十二分。 （一）能量代谢的测定的原理 原理：能量守恒定律 测量：直接测定：测一定时间内机体散发的 总热量。 间接测定：测一定时间内所消耗的食 物，按照食物的热价计算 食物所含的能量。 二、能量代谢的测定 第十页，编