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探究酶的高效性
08-04
实验目的
了解酶的催化特性。
实验原理
通过改变酶的作用环境,了解酶的作用条件。
通过和非生物催化剂的比较,了解酶的作用特性。
实验材料
新鲜猪肝匀浆。
经高温处理的猪肝匀浆。
3.5%FeCl溶液。
经高温处理的3.5%FeCl溶液。
仪器和试剂
试管5支,标号1—5。
试管架。
3%H2O2
蒸馏水
量筒
滴管
线香
火柴
实验步骤
按下表加入试剂:
加入材料(ml)
试管号
1
2
3
4
5
3%H2O2
5
5
5
5
5
蒸馏水
0.5
新鲜猪肝匀浆
0.5
3.5%FeCl溶液
0.5
经高温处理的猪肝匀浆
0.5
经高温处理的3.5%FeCl溶液
0.5
观察与检验
各试管内气泡发生情况。
以点燃的线香检验放出气体。
记录、分析、讨论
记录观察结果并完成实验报告。
讨论题
2、3号试管中放出气泡数是否相等?
点燃的线香在那根试管最亮?说明什么?
4、5号管的现象说明什么?
过氧化氢酶与Fe3+催化过氧化氢分解活性比较
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