高中历史选择性必修二《经济与社会生活》第2课 新航路开辟后的食物物种交流 教案 教学设计.docx

食物改变历史 选必二第2课《新航路开辟后的食物物种交流》教学设计 设计人： 教学理念 “正像达尔文发现有机界的发展规律一样，马克思发现了人类历史的发展规律，即历来为繁芜丛杂的意识形态所掩盖着的一个简单事实：人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、艺术、宗教等等。”马克思、恩格斯认为经济基础的发展带来上层建筑的变动，物质生活的生产方式决定社会生活和精神生活的一般过程，哥伦布大交换所产生的社会生活衣食住行的改变也在这一范畴之内，体现了对人与现实问题的关注。 15世纪开始的新航路开辟使历史成为世界历史，推动世界范围内的近代化，改变了许多国家、民族、地区的命运，此时中国的国运变迁，和外部