冬瓜荷叶清火解暑.docxVIP

老冬瓜鲜荷叶扁豆苡米汤 制作：老冬瓜1000 克，鲜荷叶小半张，扁豆50 克，薏仁米50 克，生姜3 片，一起放入 3000 毫升清水中，武火煮沸后改文火煲2 个半小时。味道可甜可咸，供四五个人食用。 功效：扁豆性平味甘，能健脾胃、清暑湿、和中解毒；薏仁米性凉味甘淡，能健脾渗湿、清热排脓、除湿止泻。适合夏天食用。 老冬瓜鲜荷叶猪苓泽泻汤 制作：老冬瓜1000 克，鲜荷叶小半张，猪苓20 克，泽泻20 克，生姜3 片。猪苓、泽泻稍浸泡后洗净，与其他材料放入 2500 毫升清水中，武火煮沸后改文火煲 2 个半小时。味道以咸为佳，供四五个人食用。 功效：猪苓性平味甘淡，能利尿渗湿；泽泻能去水利尿、渗湿清热。适宜夏天小便短少或黄浊者食用。 老冬瓜鲜荷叶陈皮绿豆汤 制作：老冬瓜 2000 克，鲜荷叶小半张，绿豆 80 克，陈皮 1/4 个，生姜 3 片。绿豆充分浸泡后洗净，与其他材料放入 2500 毫升清水中，武火煮沸后改文火煲 2 个半小时。味道可甜可成，供四五个人食用。 功效：绿豆性凉味甘，能清热解毒、止渴消暑、利尿润肤。中暑、熬夜上火、咽喉肿痛、大便秘结、小便淋沥不畅、心烦口渴之时，宜用此汤调理；三伏天也可食用。 老冬瓜鲜荷叶灯芯蝉蜕汤 制作：老冬瓜 2000 克，鲜荷叶小半张。灯芯花8 扎，蝉蜕 10 克，生姜 3 片。蝉蜕、灯芯花漂洗净后，与其他材料放入 2000 毫升清水中，武火